近年来，人们对食品包装的要求越来越高，对食品包装膜也提出了更高的要求，如耐热性、高阻隔性、良好的透明度和优良的可透过微波性。在最近几年越来越引人注目的是具有高功能性和良好环保适应性的透明镀陶瓷膜。这种膜尽管目前价格较高，物理性能还有待进一步改进，但可预期在不远的将来它将在食品包装材料中占据重要的地位。

　　镀陶瓷膜技术的发展陶瓷膜也称GT膜，最早由日本的大日本印刷公司和东洋油墨公司在1996年开发引入市场，并立即引起了包装行业的极大注意。陶瓷膜的加工镀膜方法与通常的镀金属方法相似，基本上按我们已知的加工法进行。

　　镀陶瓷膜由PET（12u）陶瓷（SiOx）对组成。氧化硅能分成四类SiO、Si3O4、Si2O3、SiO2。然而，在自然界它们通常以SiO2形式存在，因此根据镀金属条件它们的变化很大。对这种膜的主要要求是具有良好的透明度，极佳的阻隔性，优良的耐蒸煮性，较好的可透过微波性与良好的环境保护性，以及良好的机械性能。

　　复合过程中的问题镀陶瓷膜基本上可以用制作镀铝膜一样的条件制取，在制取过程中，仔细处理表面层，不使镀层受到损伤是极其重要的。由于这种膜是由氧化硅处理的，表面具有极好的润湿性，因此，它在油墨或粘合剂的选择范围上比较广，几乎与任何油墨或粘合剂都能亲和。聚氨酯类粘合剂是最可取的粘合剂，而油墨可以按用途任意选择，用不着进行表面处理。

　　然而，镀陶瓷膜不像镀铝膜那样容易向聚乙烯复合，因为PET膜作为基材料，当其氧化硅表面直接用焙触聚乙烯高温涂布或复合时，易趋向于伸长，从而破坏氧化硅表面层，导致阻隔性下降。同时，在目前条件下，由于技术工艺上的问题，PET膜在镀陶瓷过程中有时会发生卷曲，从而影响膜的质量。当然，这类问题正得到解决。

　　市场广阔值得开发镀陶瓷膜首先用作细条实心面的调味品包装材料。其优良的包装性能引起了人们的注意。由于这种膜保味性极佳，因此，尤其适合于包装易升华产品，如萘（樟脑）之类的易挥发材质。

　　由于其极好的阻隔性，除了作为高阻隔性包装材料用做食品包装外，预计还可用在可微波容器上作为盖材，在调味品、精密机械零配件、电子零件、药物和医药仪器等方面作为包装材料。随着加工技术的进一步发展，如果这种膜在成本上大幅下降，那么它将得到迅速推广和应用。

[时间：2004-07-14  作者：壹食品中国网  来源：壹食品中国网]