连锁企业跑马圈地，大型综合超市开店紧锣密鼓

　　一年来，外资零售商虽然受到清理整顿非试点外商投资商业企业政策的限制，但很多外资企业并未放慢开发中国市场的步伐，拿到许可证的企业更是变本加厉。以稳健著称的沃尔玛经过几年的市场培育，触角开始从华南地区向西南、东北和华北同步展开；麦德龙也加快了沿长江沿线向内陆拓展的步伐，同时也在东南、东北和华东地区寻点布点；开店速度最快的家乐福虽然受到国家有关部门的通报，但并没有动摇其继续扩大中国零售市场份额的决心。较晚进入中国市场的法国零售商欧尚也不甘落后，很快将开出第5家店。其它国家和地区的零售企业如日本的佳世客等，韩国的易买得，台湾的好又多、大润发，泰国的易初莲花等，一年多来都有新店开张。

　　

2000-2001几家经营大型综合超市的外资、台资企业申请获得的开店指标

企业名称	业态	开店数	总投资额（万美元）	营业总面积（平方米）
沃尔玛	大型综合超市	3	8500	170000
麦德龙	仓储式会员商店	12	18000	96000
欧尚	大型综合超市	4	18570	43650
大润发	大型综合超市	3	3000	40000

　　国内的连锁企业大型综合超市的建设也丝毫没有懈怠，几家领头企业如联华、华联、武商等把大型综合超市作为今年的开店重点，农工商、北京华联、万佳、物美这几家以经营大型综合超市为主的连锁企业也在加快提高自己的大店数目，武汉、深圳、大连、长沙等地则成为大型综合超市密集开店的地区。除了上述这些规模较大的零售商，很多地区性连锁企业也在当地开设了一批大型综合超市或仓储式商场。

　　由大型综合超市唱主角的圈地运动如火如荼地发展，有以下几个动因：

　　一、近几年进入国内市场的外资零售企业，其主力业态几乎都是大型综合超市和仓储式商场，经过一段时期的基础体系的构建和本土化，大都由磨合期进入大规模扩张阶段。

　　 二、外资零售企业大型综合超市在国内市场的成功让越来越多的国内企业看到大型综合超市的发展前景，同时，通过学习借鉴国外企业经营管理大型综合超市的经验，国内企业在开设大型综合超市方面也具备了一定的条件和优势，一些较早涉足大型综合超市经营的内资企业已经获得了较大的成功，这也增强了其它内资零售企业发展大型综合超市的决心。

　　 三、传统食品超市作为国内连锁企业的主力业志，在与大型综合超市的竞争中暴露出业态上的不少缺陷，一些经营传统食品超市的连锁企业转而发展大型综合超市，尝试业态的多元化发展。而传统食品超市在跨区域扩张方面对物流、店铺控制和管理的依赖性明显高于大型综合超市，在连锁店的扩张速度方面受到掣肘。

　　四、大型综合超市的网点资源相对有限，如北京、上海等地对大型综合超市的市场容量和网点布局都已做出限制和规划，促使内外资零售企业加快了大型综合超市网点的争夺。

　　中国加入世贸组织后，零售业的开放度将大大提高，已经进入的跨国连锁集团和大批准备进入的外资零售商跑马圈地的势头会更猛，而大型综合超市作为当今国际零售业的主力业态，也必将成为外资企业着力发展的业态，可以预见，大型综合超市的网点争夺在今后一段时期将会愈演愈烈。

　　稳中求变，便利店局部大发展

　　在传统副食店、杂货店基础上发展起来的传统食品超市依然是大多数连锁企业的经营主体，但在消费需求日趋细分化、大型综合超市和便利店加速发展的市场条件下，业态定位开始发生变化。主要表现为：

　　一、对现有超市的商品结构进行调整，进一步强化超市满足消费者购买食品特别是生鲜食品的功能。例如，联华超市最早倡导的食品加强型超市，在大型综合超市以强势进入市场以及政府对传统蔬菜批发市场进行限制之后，由于突出生鲜食品的经营，较好地体现了超市满足消费者每日所需的业态功能，在与大型综合超市的竞争中保证了稳定的客流。目前，超市强化食品特别是生鲜食品经营的策略已经被很多超市所接受。

　　二、新建超市面积普遍扩大。为了满足超市经营生鲜食品，增加商品品种，确立社区商业中心的需要，在新建小区、城乡结合部以及中小城市，零售商新开发的超市，经营面积普遍大于传统的食品超市。例如目前北京主要的超市公司新开店铺面积都在1000平方米以上，广东宏城等新开超市面积都在1300平方米以上，其它很多地区大中城市的新建超市都有这种趋势。

　　三、在传统食品超市发展较早、网点相对饱和的市场，经营传统食品超市的企业开始把发展重心转向大型综合超市或便利店的经营，有的则采取业态多元化策略，一方面改进目前的业态经营模式，同时兼顾大型综会超市或便利店的发展。

　　近一段时间，上海、北京、广东等地的便利店呈现出快速发展的趋势，其中以上海的发展最为引人注目。上海的便利店数量2000年比1999年增长了62％，店铺数1149个，截止今年下半年，店铺数达到1670个。上海几家主要的零售商正在展开新一轮的便利店开店竞赛。

　　同时，外资便利店如香港牛奶公司的7－ELEVEN便利店、上海华联集团的罗森便利店以及广东的AMPM便利店都在加快网点的开发，特别是7－ELEVEN获得在广东地区新开350家店铺的指标后，7－ELEVEN的几家区域加盟商都在积极争取中国北方地区的7－ELEVEN经营权，如果外资发展加盟连锁店的限制一经放开，外资便利店在近期将有更大的发展。

　　虽然在部分地区便利店的发展出现热潮，但在目前的市场条件下，不同地区、不同企业便利店的经营模式尚存在较大差异，特别是营业时间和服务内容方面，消费习惯和购买能力的制约还是明显存在的，这使得有些便利店和小型超市并没有本质上的区别，当小型超市面临超市和大型综合超市的竞争时，将会因目标消费和目标市场的震同遭遇强有力的竞争。同时，由于便利店的拓展主要依靠特许加盟的方式，如果便利店的获利模式不清晰，将影响整个体系的稳定性。

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[时间：2002-02-21  作者：中国连锁经营协会副秘  来源：出版参考2002－1]