随着我国市场经济高速发展以及人民生活质量的提高，微波食品、休闲食品及冷冻食品等方便食品将很快大量进入家庭和企事业单位。这直接带动了相关食品包装的需求，我国食品与包装机械业在今后一段时期内将维持正增长的态势。机械工业联合会预计从2011年到2015年，总产值有望突破6000亿元，每年平均增速约维持在16%的水平，因此，有必要像重视食品加工与制造业一样重视食品包装业。

　　食品工业的持续快速发展为包装印刷业带来广阔的市场发展空间。以产品分类，中国纸包装制品产量到2015年可达3600万吨、塑料包装制品 946万吨、金属包装制品491万吨、玻璃包装制品1550万吨、包装机械120万台套。预计未来循环经济将成为包装行业发展的主要模式、包装废资源回收利用将实现产业化、绿色包装材料将获得大力开发和发展、包装基础工业也将加快发展。

　　事实上从主流看，现有不少精心设计流行的袋与盒包装就占有这方面的优势，因为经济合理简化了包装形式与结构以及相关工艺与设备，可以大幅度地减少生产销售过程中的各种消耗浪费，并消除诸多不稳定因素的发生，进而提高整体效益，最终体现现代包装的大方向。

　　近十余年来，国际包装界十分重视提高包装机械及整个包装系统的通用能力和多功能集成能力，为市场开拓日新月异的多样化商品提供及时灵活应变的生产手段。同时基于合理简化包装和优势包装工艺方法的实际需要，不断探索，明显地加快了自身技术革新的步伐。

　　为适应市场需求，我国食品包装业正积极摆脱数量多、技术含量低的形象，并向多功能化、模块化、控制智能化及高精度化等方向发展。

　　食品工业产品需要包装，包装印刷的好坏直接影响到食品工业产品的质量、档次和市场销售。食品包装虽然不能决定食品内在质量，但良好的包装可以保证和延长食品的质量和生命，延长食品的货架期，方便携带、运输。优秀的包装更可以为产品赢得声誉，树立品牌，防止假冒伪劣，为消费者选择商品提供方便。随着食品工业产品结构的进一步调整和产品的升级、更新换代，相应地对包装装潢印刷和包装形象要求更高。

　　然而，近年来在包装行业中也暴露出资源浪费、环境污染以及阻碍可持续发展的“过度包装”问题。来自国家环保局的统计数据表明，在我国每年庞大的包装废弃物中，除纸箱、纸盒、啤酒瓶和部分塑料包装回收情况较好外，其他产品的回收率相当低，而整个包装产品的回收率还达不到总产量的20%。

　　为了包装业的健康有序发展，中国印刷及设备器材工业协会高级顾问谭俊峤建议全力推进企业资产重组，加快建立现代企业制度；立足科技创新，加大自主创新力度；逐步推行“大强小专”的生产经营模式，形成“差异化”市场竞争体系；重视绿色包装杜绝污染和重视环境保护。

[时间：2009-01-07  来源：中国农产品加工网]