经济利益的驱动是假酒泛滥的一个主要原因。不法之徒通过制造大量的假商标、假酒瓶、假酒瓶盖、假酒盒、假酒箱等假的酒包装进行制造假酒的活动，也通过以劣酒充优质酒、以工业酒精兑水的方法制造假酒，还通过各种各样的渠道将制造的假酒销售掉。

　 酒类防伪包装的后印刷技术

　 普通酒盒，是先在有关的企业印好酒盒的纸片，后拿到酒厂包装成盒的。而酒瓶上的标签后印刷，是要求先进行商品的包装作业：酒的灌装，而后再进行印刷，当然印刷的位置有特别的要求。后印刷是一种方法，但是在防伪包装方面来说，由于印刷的位置不同会直接影响到防伪的效果，因而它是一项具有特定含义的技术。后印刷防伪可以从经济方面抑制不法之徒的假冒活动。后印刷技术是指包装的装潢印刷工序在包装以后进行。以普通葡萄酒的后印刷工艺为例，就可看出防伪的威力。普通葡萄酒的后印刷工艺为：葡萄酒装瓶——盖盖——覆膜——印刷。其中印刷的工序保证图案分布在膜与瓶上，通过预先印刷的方法不能达到目的，只有在包装以后才能实施印刷，每一个企业要实施后印刷技术，就必须添置高档印刷设备，而不法之徒无力投资，就从经济方面抑制了假冒活勤。

　 后印刷技术防伪的效果与现场使用的设备投资成正比例关系，即投资越大，防伪效果越好。要使酒类商品具有良好的防伪效果，就应购置精度高的印刷设备。采用后印刷防伪的方法应注意的一个问题是要保证达到破坏防伪的目的。如果包装不采用特殊的设计，达不到饮酒时破坏包装的目的，那么空的酒瓶和瓶盖被不法之徒回收以后就可能被用来造假。因此，设法破坏旧包装的完整性，使得空酒瓶不能再被利用，其防伪效果会更好。破坏性较好的一类材料是热收缩膜或其它收缩膜，这些收缩膜绝大部分是在包装工序以后使用的。在这些膜上进行印刷，无疑在享用这些商品时，包装就会被完全破坏，因而具有较好的防伪效果。例如采用热收缩膜裹包普通酒盒，该酒盒是由白板纸制成，没有印刷任何图案或文字，那么在酒盒被裹包上收缩膜以后再进行印刷工序，无论是图案或文字，全部都印在收缩膜上，开盒时首先要破坏掉收缩膜，图案或文字的完整性也被破坏，因而旧的包装不能被复用，达到防伪的目的。

　 后印刷防伪可以堵塞包装物流通方面的漏洞。从印刷厂到酒类企业的包装物生产和流通环节中，难免出现一些管理上的漏洞，例如印版被盗，成品被盗等等，这些漏洞会导致包装的流失，给企业带来一些伤害。也有一些不守法的企业，将印制的包装通过某些不可见人的渠道低价出售给制假者，使得假冒产品的成本极低。为不法之徒的假冒活动开绿灯。后印刷的方法是酒类企业在本厂直接印刷，不存在包装物的流通问题，从而堵塞了流通过程的漏洞，无疑是一种较好的防伪方法。

　 后印刷技术的设备选择

　 后印刷技术是一种较好的防伪方法，属于经济防伪的范畴。其特点就是企业必须具有一定的印刷设备。从表面来看任何印刷设备都可以成为后印刷设备，但是考虑到印刷的效率、设备的价格、企业的经济条件等等因素，则后印刷技术所需要的设备具有一定的选择性，这里谈一些比较适用的设备类型。

　 １．喷墨印刷机

　 喷墨印刷机是一种非接触式印刷机械，印制时不与被印物接触，对包装物没有平面质量的过高要求，印刷速度快，效率高，对包装以后的酒盒印刷具有较好的适应性，所以在商品的生产日期等印制方面是首选的主要设备。

　 2．激光光刻机

　　
激光光刻机是一种高科技的印刷设备。它不用油墨，是靠高能量的激光束聚焦使得被印物表面熔化形成痕迹而实现印刷的。由于不用油墨，所以印痕清晰、持久，不易抹掉，对各种包装材料（对反光材料需要使用特殊涂层）都有较好的刻印效果。

　　3．烫印机

　 烫印技术是一种古老的印刷技术，在包装装潢方面一直占据有一定的地位，特别是激光全息烫印技术的问世，更为酒类的防伪包装提供了技术保证。

　 ４．其他印刷机

　 无论是凹版印刷机或是凸版印刷机，还是丝网印刷机等等，都可以用作后印刷设备，但这些设备基本都是接触式印刷设备，因而在具体使用时会受到多方面的限制，结果是影响生产率和印刷效果，所以在印刷设备的选择方面，以非接触式设备为最好。

[时间：2006-08-03  作者：佚名  来源：中国食品产业网]