发达国家对食品标签的要求越来越严，食品标签已成为设置国际技术壁垒的重要手段中罐协消息，近期，美，俄、日等发达国家相继执行新的食品标签管理条例，对不符合规定的进境食品将实行退运或销毁。 
     
　　据悉，美国 FDA 于今年1月1日实施《2004 年食品过敏源标识和消费者保护法规》，1月1日强制性实施两项新食品标签要求：一是将转脂肪列为必须标示的营养成分；二是对于含有致过敏物质的食品，要求必须在食品标签上标示致过敏物质来源。如果违反《法规》要求，生产企业和其管理者将受到民事制裁或刑事处罚或两者并罚；对于不符合要求的食品将进行扣留；对于含有未声明过敏源的食品，美国\\FDA 要求召回。 
     
　　俄罗斯国家标准化委员会重新制定并实施《TOCTP51014-2003\\食品消费说明的一般要求》，其中有关食品标签内容的新标准，规定必须在消费说明(食品标签)上注明原产地、厂家名称及地址、产品名称、产品成分、容量、食用价值、使用和储存条件、适用期、储存期、生产和包装日期、代码以及食品配料表等重要信息，同时消费说明应使用俄文标注，要求食品和食品添加剂的名称必须符合俄罗斯联邦国家标准的规定。 
     
　　日本修订并向WTO通报包括果蔬汁、胡萝卜汁、碳酸饮料三种饮料的质量标签标准，提出新的标签标示要求。该标准要求生产商分别按三种饮料的质量标签标准进行标示，标示方法包括对产品名称、配料、印刷瓶类容器的标示。
     
　　目前，发达国家对食品标签的要求越来越严，食品标签已成为设置国际技术壁垒的重要手段。食品包装及接触材料已经成为发达国家设立技术壁垒的新区域。比如，美国农业部早就作出规定，对有机食品实行标签制度。凡是有机程度达到或超过95%的食品，都可贴上一个印有英文“有机”和“美国农业部”字样的绿色圆形标记。有机程度在 70%至95%之间的食品，不能贴专门标记，但可在标签上注明本产品“包含有机成分”。食品是否具备贴上有机食品标签的资格，需经美国农业部批准的专门机构认证。新标签制度受到美国农业和食品零售业人士的欢迎。然而，它对其他国家的农产品出口商来说，则可能是一个潜在的技术壁垒。 
     
　　近些年，我国检验检疫部门在对出口食品标签的审核过程中，发现存在不少问题：一是食品标签未按进口国要求进行标注，如出口美国的食品标签未包含营养标签，出口加拿大的食品名称、重量、配料表未用法、英两种文字标注等。二是特殊营养食品没有标注营养成分含量，或营养成分添加量超过进口国规定标准。三是食品标签还存在着标有“未添加任何添加剂”等文字，而在食品中存在添加剂等。 
     
　　食品标签不合格，为出口食品带来风险。进口国一旦发现食品标签不符合本国要求，那么该批货物就会被退货或销毁，对企业的信誉和经济都会造成重大损失。出口食品标签的规范与否，是食品出口企业的第一道关口，也是一个产品的“脸面”。出口食品生产企业对此必须高度关注。 

[时间：2006-07-28  作者：佚名  来源：中国食品产业网]