在interpack 2023上，VDMA讨论了围绕食品加工和包装机械行业的可持续性和市场增长的全球趋势，并强调中国是一个重要的市场，呼吁修订包装和包装废弃物法规(PPWR)等。

 

　　2022年，德国食品加工和包装机械行业的企业产量明显增长了7%，达158亿欧元。尽管更高的增长被认为是可能的，但持续的供应链困难和俄乌战争的影响据说已经减缓了经济发展，据信订单从3月份开始大幅波动。

 

　　“即使在困难的2022年，对我们机器的需求仍然很高，”VDMA主席克里斯蒂安·特劳曼在interpack的新闻发布会上解释说，“这主要是由于食品加工和包装机械为向不断增长的世界人口安全供应食品、饮料和药品做出了决定性的贡献。乌克兰战争及其所有后果——能源价格上涨、通货膨胀和相关的利率政策——造成了不确定性，尤其是在欧洲，这反映在企业不愿投资上。”

 

　　据报道，虽然对欧盟27国和其他欧洲地区的出口分别下降了4%和8%，但德国一半以上的食品加工和包装机械出口到欧洲以外的国家，其中许多是北美和亚洲国家。价值14亿欧元的机械被交付给美国，德国是其最主要的供应商，其次是意大利。

 

　　VDMA还强调，尽管中国采取了新冠清零政策和随后的出入境的相关规定，但对中国的出口增长了11%，达6.05亿欧元，使其成为此类机械的第二大重要市场，并表明其对欧洲加工和包装技术的高需求。

 

　　然而，由于全球人口的增长，据说工业企业正面临着顺风，非欧洲国家通常占订单量的5%。根据VDMA在2023年3月进行的一项调查，熟练工人的短缺也给三分之二的公司造成了瓶颈。因此，考虑到大量的积压订单，2023年的销售预测在8%-10%之间。

 

　　“我们的订单仍然很充足，我们也期待interpack的强劲推动，”克里斯蒂安·特劳曼说，“然而，我们无法估计个别国家的地缘政治风险、通货膨胀和相关利率政策将如何影响投资，从而影响我们的业务发展。”

 

　　在可持续性方面，VDMA认为PPWR的个别条款不准确，并且在某些情况下缺乏对整体生态平衡的考虑。2023年3月发布的VDMA立场文件概述了该组织的立场。

 

　　“原则上，我们支持新的欧盟包装法规的目标，并欢迎它从指令变为法规，”VDMA总经理理查德·克莱门斯在新闻发布会上解释说，“这是因为它将在生效后立即对所有欧盟成员国生效。因此，它将取代目前欧盟成员国特定包装法规的‘拼凑’。”

 

　　然而，他表示，VDMA“非常反对在食品包装中强制使用回收材料，因为这种包装对人体健康具有保护功能。可能的污染、食品安全和卫生等问题在这里肯定要考虑进去。因此，含有回收成分的包装必须符合欧盟关于食品接触材料的规定。”

 

　　他还提请注意PPWR对包装类型和形式的“全面禁令”，例如取消水果和蔬菜包装，并强制取消酒店-餐厅-餐饮行业的一次性包装。他解释说：“这些禁令对价值链上的所有环节都有影响，包括机械工程。由于全面禁令，几十年来建立的商业模式将面临灭绝。从我们的角度来看，这需要改进。”

 

　　同样，特劳曼呼吁减少官僚主义，并强调开放市场对机械工程在国际上取得成功的重要性。他声称，与重要贸易伙伴达成公平贸易协定是防止欧洲工业出现贸易壁垒的唯一解决方案。

 

　　他表示：“如果制造业转型要取得成功，我们不能被法规压垮，而必须得到促进工业和中小企业发展的政策的支持。创新需要企业家的自由和竞争。我们需要中国作为销售市场，我们也需要来自中国的产品。中国也需要欧盟市场。我们不应该忘记这一点，在更大程度上代表我们自己的产业和区位政策利益。”

 

　　为了追求更可持续的消费，从而保护气候，VDMA注意到，食品加工技术的重点是减少食品生产中的能源和水的使用，同时努力优化原材料的使用。报告指出，制造商正在更多地使用单一材料而不是多层复合材料，并在包装使用寿命结束时设计可回收利用的包装。

 

　　VDMA表示，基于纤维的包装在安全和适当的应用中也越来越受欢迎，目前正在进行对生物基包装解决方案的进一步研究。此外，据说制造商，研究机构和客户之间的合作正在推动包装概念和机械的发展。