货架存销包装的趋势已经存在了很长一段时间，并在很大程度上改变了包装世界。以纳米技术为基础的包装应用的创新是最新的显著趋势，它已被证明对食品和饮料的包装非常有帮助。

 

　　研究人员一直在探索纳米材料在包装中的新应用，消费者和包装食品和饮料供应商都在享受这些好处。理想的延长保质期的水果和蔬菜，面包和糖果，肉制品和鱼，饮料，纳米技术使包装可以被认为是未来的包装。

 

　　纳米包装保障产品质量和安全

 

　　随着对保质期延长的新鲜食品和饮料的需求不断上升，对先进技术包装技术的需求，如纳米包装，自过去几年来不断上升。提供具有相同营养成分的更安全的产品仍然是最终目标。

 

　　与传统的塑料包装技术相反，纳米包装在安全和食品/饮料质量方面提供了广泛的好处。值得一提的是，纳米包装可以保护食品和饮料免受水、蒸汽、二氧化碳和紫外线的辐射。

 

　　整体市场动态

 

　　尽管该市场目前处于初期阶段，但新技术创新和制造商和消费者的采用率不断增加，共同推动了市场的惊人增长前景。

 

　　北美是纳米技术支持的食品和饮料包装的最大市场，以美国为首，并一直吸引着全球最大的收入。加拿大也是一个重要的市场。市场竞争非常激烈，由一些关键的参与者经营，如Amcor有限公司，Bemis公司，雪佛龙菲利普斯化学公司，L.L.C, Klöckner Pentaplast, Sealed Air，和利乐国际公司。

 

　　纳米包装是功能性包装

 

　　食品和饮料的纳米包装目前是整个纳米技术应用行业的最大组成部分。为了增强功能性和改善机械性能，塑料聚合物与纳米技术材料结合或涂覆。这些塑料聚合物通常涂有纳米粘土，它们共同起到气体屏障的作用。

 

　　此外，含有纳米锌或纳米银氧化物的塑料聚合物被证明具有抗菌作用。病原体检测是纳米食品饮料包装最显著的应用之一。一种纳米封装还涉及纳米传感器，它可以感知环境变化，如温度、时间和其他大气因素。需要冷藏的易腐食品的商业包装通常有TTI时间温度指示器。

 

　　活性包装可以是除氧剂包装或控释包装。另一种类型的纳米封装是智能封装，它目前代表了一个快速增长的部分。

 

　　智能包装提供了额外的好处

 

　　消费者转向健康饮食是最近食品行业的最新趋势之一。随着消费者越来越喜欢新鲜食品/饮料替代品而不是垃圾食品，对可靠包装技术的需求也在不断增长。智能包装是新鲜水果和蔬菜的理想包装。它包含相关的产品信息，使食品/饮料清晰可识别、可追溯，并便于消费者获取。另一方面，它也促进了制造商和零售商的国际贸易惯例。虽然有源封装技术已经吸引了更高的市场收入，但智能封装技术似乎正在以更快的速度蓬勃发展。