旧金山食材配送初创公司 Sun Basket 近日推出了一项零污染创新配送方案。

　　Sun Basket 近日在官网介绍，公司只选用可回收和可再生材料制作配送箱，这是食材配送行业的一项创举，保证整个配送环节的100%清洁环保。

　　相比 Blue Apron、Plated 等其他知名互联网食品配送公司，Sun Basket 以新鲜有机食材著称，此外，公司发明了一种新型材料的食品包装。这种包装包括：含有98%水和2%非转基因棉花的冰袋、由回收塑料瓶和回收纸板制成的箱子、由堆肥薄膜制成的食品塑料包装纸等。

　　今年7月，Sun Basket 刚刚宣布完成 1500万美元 B轮融资，领投方为Accolade Partners。除现有投资方： Vulcan Capital, PivotNorth Capital, Relevance Capital, Filter14, baseline Ventures以外，其他新加入的投资方包括：Founders Circle and Shea Ventures，及未公布的投资人。截至目前，公司融资总额超过 2800万美元。

　　发展现状

　　Sun Basket 由Adam Zbar 创办于 2014年，公司的健康食材满足了当前流行的原生饮食习惯（paleo）、无麸等特殊饮食需求。

　　Sun Basket 的按周订购食材配送计划每周配送三次食材（为三顿正餐的量），每周更换菜单，附赠菜谱。售价约为：75美元/2人，140美元/4人。省去了人们买菜、定菜单的麻烦，当然具体把这些食材做成什么菜取决于你。

　　此外，为了保证食材的新鲜，公司还保证从食材源头到消费者手中的配送速度比传统杂货店要快三倍。

　　据零售研究公司 Packaged Facts 估计，全美共有150多家食品配送公司，同时，有机食品市场的产值将近 360亿美元。报告显示，有超过一半的消费者表示，如果可以选择，他们更倾向有机食品。

[时间：2016-09-18  来源：中国包装网]