包装文化企业品牌

　　在工业设计越来越受制造业者关注的今天，将文化元素体现在产品外观设计及包装上，产品便有了厚重的文化底蕴，而文化底蕴既是品牌永恒的生命力，也是企业文化的外在表现，大凡注重包装文化的企业，其品牌价值不仅高，升值快，而且企业内在的文化也十分丰富。近年来，许多重视包装设计和创意的企业，其品牌的影响力越来越大，其产品的包装设计，既成为俘获消费者目光的亮点，也成为打开市场销售大门的最得力手段。

　　今年春节后，笔者在当地市场上发现了几款包装创意新颖、喜庆文化浓厚的品牌喜糖，这些喜糖成为年轻人举办婚礼时竞相购买的抢手货。这些喜糖的外包装设计文化气息浓郁，用材讲究而节俭，循环利用价值高，适宜于绿色消费，尤其是外包装色彩，不再以红色为主，而是被米色碎花、甜美粉色、高贵紫色等颜色所代替。据了解，这些元素都是今年特别流行的韩式喜糖外包装，其中纸盒类、布艺类卖得最红火。这些喜糖的外包装不仅简单、清新、大方，而且每件的外包装都可以变废为宝，如卡通造型的喜糖盒，当喜糖吃光后，可以当作装饰品放在家中。另外，还有些“储蓄罐”造型的喜糖外包装，实用性也很强，用完后，一般不会被当作废物扔掉。包装，本是一种商业文化现象，它是商品流通过程中，保护商品、便于流通、方便消费、促进销售和体现品牌文化内涵的一种形式，同时也是实现内装“商品价值”和“使用价值”的重要手段。故而，好的包装，有创意的包装，往往能给商家带来意想不到的经济效益。

　　在餐饮行业，一提起“佛跳墙”，大家都知道它是一道名菜，但由于这道名菜价格昂贵，一般老百姓都不敢问津，知道的多，可尝过的少。为了让普通老百姓也能品尝到这道名菜的美味，同时也为了扩大销量，提高经济效益，上海锦江饭店去年在外包装上进行了“由大变小”的设计，并在包装物上进行了有关“佛跳墙”饮食文化的精美创意。将加工后的“佛跳墙”由大包装换成小包装，由于数量少，化整为零，价格自然低廉。于是前往购买尝鲜的顾客越来越多，一下子成了抢手货，产品供不应求。思路一变天地宽，包装一换市场开。“佛跳墙”这道名菜由昔日的因价格高、平民百姓不敢问津，到如今的深受市场热捧，改进小包装的创意起了决定作用。由此可见，不论是什么商品，包装是门科学和艺术，同样也是包装文化及品牌内涵对外展示的有效载体，其重要性在商品销售中具有积极的宣传作用。

　　一流的产品离不开一流的包装，同样作为食品类的茶叶也是如此。而茶叶作为一种特殊饮品，历来就同中国的传统文化元素连接在一起，因此，茶叶的包装始终离不开中国的传统文化元素。作为世界三大饮品之一的茶叶，历来就受到广大消费者的喜爱。由于茶叶本身的独特性，对茶叶的包装主要是要求防潮、防高温、防异味和便于运输携带。然而随着经济的发展和人们生活水平的提高，茶叶的包装除了原有的实用功能之外，更大的作用在于提升茶叶自身的价值和文化品位。为此，近年来茶叶产区的一些茶厂纷纷在包装上进行改革，既有包装形式的创意和文化元素的设计，也有用材的创新和绿色环保的重视。据了解，目前我国茶叶包装已经从过去的散装纸包、塑料袋包、罐装发展到现在流行的高档精美礼品纸质盒装与罐装、铝箔精致小包装等。琳琅满目、绚丽多彩、千姿百态、富有创意和文化品位的茶叶包装，已成为我国茶文化的重要组成部分。

　　一位曾为众多茶叶品牌进行过外观包装设计的专家介绍说，设计茶叶包装首先要考虑的是包装材料和结构，因为包装材料选用得是否合适，直接影响到茶叶的保存。而在图案、文字、文化元素和传统感觉以外，更要强调产品的形象元素，因为重视形象创意和设计，才能体现出品牌的丰富内涵，继而展现出包装文化的特色和风格。在时下的茶叶市场上，已出现了很多造型新颖，文化元素浓厚的茶叶包装，但也有些茶叶外包装在设计上过于注重艺术性和华丽性，这种有关文化品位甚至不利于环保和循环经济的包装，其实消费者并不看好。由此可见，茶叶外包装在设计和创意上盲目追求华丽和艺术性，缺少丰富多彩的文化元素，会使包装产品失去原有的功能。因为，包装的目的是为了传达商品信息，展示品牌的内涵，让消费者能够直接地看到商品属性，如果缺少原有的功能，就不会有包装文化的意义，更不会体现企业文化的内在力量。

　　记得法国香水行业在产品营销上有句名言：“设计精美的香水瓶是香水的最佳推销员。”这句话的重要意义就在于，产品的包装设计，应成为俘获消费者目光的第一步。所以商品包装重在设计和创意，并立足于产品品牌的内涵和企业文化精髓，同时还要根据各种经济发展状况、消费水平、个人喜好等因素，认真搞好市场调查，听取消费者意见，让各类品种繁多的包装因其文化内涵的丰富及品牌的影响力，去满足不同消费者的需求，通过包装所展现出的文化底蕴，为企业创造持续的经济和社会效益。

[时间：2013-11-11  来源：中国食品报]