日本可乐丽公司(Kuraray)面向蒸馏食品包装开发出了具有高气障性的透明薄膜“可乐丽之星(Kuraray Star)”。这种透明薄膜在厚12μm的PET(polyethylene terephthalate,聚对苯二甲酸乙二醇酯)薄膜两侧粘有厚1μm的阻挡层。每天的氧气透过量不到1cc/m2,仅有普通蒸馏食品包装薄膜的一半左右。该公司将向其属下的玉岛事业所(冈山县仓敷市)投入10亿日元,建设新的生产线,2006年7月开始量产。年生产能力为5000万m2。
新开发的阻挡层在现有高分子材料的非晶质部分,均匀分布了纳米级二氧化硅(SiO2)。“氧气可以通过高分子材料的非晶质部分。假如在非晶质部分中分布二氧化硅粒子,就会使得氧气的透过路径变得长而复杂,由此就能控制氧气的透过量”(可乐丽)。不过,由于专利等因素的关系,没有公布高分子材料的各类、二氧化硅粒子的大小以及层叠方法等详情。
EVOH树脂(乙烯·乙烯醇共聚物)等现有包装薄膜普遍存在着经过135℃、60分钟的加热杀菌处理(蒸馏处理)后气障性下降的问题。而新的阻挡层即使经过蒸馏处理,仍能保持良好的气障性。而且具有高透明性,并且表现出了可在薄膜表面印刷及进行层压的良好的二次加工性。
目前主流的蒸馏食品包装材料是采用铝箔的层叠薄膜。但鉴于层叠阻挡层的透过树脂薄膜具有
(1)可将整袋食品放入微波炉;
(2)可利用金属探测器进行异物检查;
(3)焚烧时没有残渣等特点,预计今后将会得到更多的应用。该公司于2005年9月1日成立了“可乐丽之星项目推进小组”,今后准备积极地向市场推广这种新型薄膜。预计2006年度销售额将达3亿日元,2008年度可达18亿日元。
[时间:2005-09-05 作者:荻原 博之 来源:中国科学技术信息研究所加工整理]