德国印刷

　　经过长期讨论和研究之后，印刷业新的职业概念终于出台了。日前，德国相关机构公布了新的印刷行业职业培训新名称，共有6个，分别是：印刷媒体技师，丝网印刷媒体技师，印后加工媒体技师，装订技工，包装技师，柔性版印刷媒体设计师，另外就是2007年出台规定的数字和印刷媒体设计师。这些新的职业名称将给印刷行业职业培训教育带来哪些影响和变化？职业学校及其教育思想将就此作出哪些调整？《德国印刷者》杂志对此进行了市场调查。

　　1.职业名称赋予了时代感

　　在新颁布的职业概念中，印刷技工改为印刷媒体技师，丝网印刷媒体技师替代丝网印刷技工，柔性版印刷媒体设计师替代柔性版印刷技工，包装技师替代包装机械师，印后加工媒体技师替代以前的书籍制作装订技工（系列）和印后加工（系列）。对此，在最近出版的介绍新职业名称的小册子中指出：“显然，必须寻找有吸引力的尽量与媒体设计师效果联系的新名称。”“媒体”概念与早已被接受的“技师”概念相结合，提供了描述印刷和媒体业职业的机会。新的职业命名希望吸引对媒体方面培训感兴趣的青年人。除媒体设计师之外，也可考虑作为培训职业的媒体技师。

　　德国职业教育研究所的印刷和媒体部门培训负责人海科说：“我们期望像5年前采用纸张方面的技师概念那样，其他方面的技师概念也同样得到积极的反响。”

　　以前在印后加工方面，装订技工的职业培训有3个专业：即单件制作和特殊制作、书籍制作（系列）和印后加工（系列）。现在取消了专业和职位。如果说以前的职业适合工业和手工业企业，那么新规定只涉及工业企业。以前适合手工业的职业概念，现在只能在单件制作和特殊制作或机器制作二者之间选择。

　　在印刷工业企业中有3个重点可选择，即商业印刷、书籍印刷和报纸印刷。后者是新的，称之为报纸发送技术，其中包括报纸轮转机印刷后的所有生产阶段。内容的结构也是新的。现在机器技术、维修和企业通信都增加了权重。

　　为了适合新的内容，如何根据企业的实际情况，增加自动化和电子化的空间，为此，职业学校特别受欢迎。因此现在产生了“生产工具保养”、“计划和控制生产过程”新的专业学习领域，同样还有，如材料学以及工艺技术、裁切、折页和连接技术。

　　在培训的第三年，学员的职业道路便分开：不是通向印后加工媒体技师，就是通往装订技工。一条路是专门从事“工业制作产品”，另一条路则是在“单件和特殊加工中制作产品”。

　　工业方面希望得到支持。德国联邦印刷媒体协会教育政策部负责人认为，职业学校是一种“模式转变”。一方面在机器技术和保养方面增加分量，另一方面则改变了培训方针。

　　2.印刷行业职业教育现状

　　目前，德国拥有84所印刷职业学校，在二元制的3年培训期内培训约1.8万名学生。学校的任务是传授所有常用的工艺方法和工作流程——主要是专业理论，不针对生产。

　　学校的主管单位大多是地方政府机构。作为联邦州承担责任机构的市、州例外。通常在大型学校设有印刷/媒体专科。独立的印刷行业职业学校都开设在许多大型印刷厂周围，如在法兰克福、科隆、比勒菲尔德、莱比锡和柏林等地。

　　较大的地区是斯图加特和慕尼黑，各有2000多名学生。在大多数地区，约60%的学生来自胶印企业，剩下的学生来自其他印刷方式的企业。极个别情况是，一个班级的学生可能会来自20个不同印刷方式的企业。

　　每个职业学校依据其特定的教学任务各具不同的特点。例如，根据地区相应的印刷企业密度，斯图加特的约翰-古登堡学校设立标签印刷的特殊专科。此外，该校也为全州培训装订技工。

　　成立于1946年的豪赫勒（Hauchler Studio）是一家唯一的国家认定的私立印刷媒体职业学校。该校在两年培训期内，以设计和技术专业培训数字和印刷媒体设计师以及媒体技师。不同于国立学校实行的二元制，该校采用“理论和实践”教学方案来完成培训工作。

从2011年8月起，按照培训新规定的媒体技师，单张纸胶印是该校培训的重点。此外，该校还将开设数字印刷培训单元，其中包括数据处理和印刷过程。

　　3.包装行业有市场吸引力

　　近一段时期，参与培训的人员数量趋于下降。据联邦印刷媒体协会统计表明，2001年总共有学员2.0829万人，并与印刷企业签订了8384项新合同，而2010年只有1.5936万人在培训，其中5755人为新入学者。

　　正如统计数字显示的那样，这些数字反映了整个社会的普遍趋势。根据联邦统计局4月中旬的报告，2010年德国各行业新培训的学员数量比上年度减少0.6%。而当人们观察印刷和媒体行业的培训名额时，可以看到这个行业在两个专业的数字是增加的：在2009年~2010年间参加媒体设计培训的人数增加1.34%，参加印后加工职业培训的人数增加0.12%。

　　印后加工主要培训对象是装订技工和包装材料整饰工。其中，装订方面的新合同减少9.19%，而包装方面的新合同增加10.05％。由此看出，包装方面的工作越来越受到市场欢迎，也难怪包装方面的培训生意红红火火。据了解，艾伯尔印刷公司最近投资75万欧元购置大型模切机。该公司生产立体印刷媒体、展览和直邮广告以及高档包装产品。

　　虽然目前围绕印刷数字的讨论也有不同意见，但从市场看，印刷是有前途的，对青年人也是如此。人们日常生活离不开印刷产品。印刷企业不仅生产报纸、杂志和图书，除包装产品外，还生产标签、商标、招牌、盒罐、城市灯光广告、海报、样本、目录、直邮印刷品、环境介质、钞票、信用卡、文件和其他更多的产品。

　　当然，生产有吸引力产品的印刷方式更令人关注，这将促使印刷业迫切寻找技术员和管理人员，现在也需要培养下一代接班人。

[时间：2011-11-30  作者：徐世垣 编译  来源：中国新闻出版报]