月饼包装过度包装

　　2011年9月12日就是中秋节了，按照往年惯例，此时正是各月饼生产企业重点推销的时间段，但2011年的情况有所不同——鹅湖镇的各大包装厂的月饼盒生产项目普遍比以往晚了近两个月，豪华包装也不再盛行。

　　锡山区印刷协会副会长华约伯告诉记者，锡山区鹅湖镇是享誉全国的“彩印之乡”，拥有各类彩印包装企业300多家，年生产能力超20亿元，市场上的很多月饼包装盒都出自这里。

　　“包装盒是月饼生产线的最后一道过程，配料表迟迟不下来，我们不好动工。”华约伯说，2011年月饼馅料的生产要求极为严格，6月20日修订的《食品添加剂使用标准》，明文规定了27类食品添加剂不能使用，月饼的保质期由此明显缩短。月饼生产推迟了，包装盒的生产日期也有所延期。

　　“2011年‘豪华月饼盒’的生产基本停滞，以前有的月饼盒是用塑料做的，2011年全部采用纸制品。”华约伯说，去年4月1日国家施行强制性标准《限制商品过度包装要求食品和化妆品》，该标准对于饮料、酒、糕点、粮食、保健品、化妆品及其它食品的包装空隙率、成本及层数都分别做出了明确的限制说明。其中包装层数统一要求不可超过3层，粮食的包装不得超过2层；成本除初始包装之外的所有包装成本的总和不应超过商品销售价格的20%；由于商品种类的不同，空隙率的要求略有不同，如饮料和酒的最大空隙率为55%，糕点的最大空隙率为60%，化妆品的最大空隙率为50%，粮食的最大空隙率为10%等，但是所有食品和化妆品的最高空隙率不得超过60%。“这是一个好现象，月饼包装厂的各大厂家正在摒弃‘豪华包装’，说明市民正在学会理性消费。”

[时间：2011-08-18  来源：中国食品科技网]