5月20日，由世界美食书展、雅昌文化集团等联合主办的《现代美食：烹饪艺术与科学》新书首发式在京举行。这套曾经荣获世界美食书展“美食烹饪书籍奖”的丛书，包括“历史与基础”“技术与设备”“动物与植物”“材料与准备”“盘餐食谱”等分册。