临近中秋，除了一直以来的口味之争，在今年“厉行节约、反对浪费”的大环境下，月饼的“瘦身”运动和“轻装”风格，也成为商家营销、朋友圈晒饼的热点。近日，记者走访北京多家商超发现，今年的不少月饼“衣着朴素”,有的月饼甚至“素面朝天”，从包装到尺寸等各个环节，都体现着节约之风。

临近中秋节，月饼市场也逐渐热闹起来。近日，记者走访发现，今年小包装散装月饼比例增多，而许多大牌在文创、跨界上的尝试也颇具新意，这些有个性、品位和情怀的月饼产品让月饼市场热闹非凡。

中秋节临近，各大商场、超市里的各式月饼已经开卖，有的月饼不仅包装精美，而且价格不菲。比如，有的月饼用精美的铁盒包装，还有的用高档纸盒包装。

临近中秋佳节，月饼市场再度活跃起来。8月27日，北京商报记者从北京月饼文化节市场信息发布会上了解到，2020年北京月饼市场将呈现平稳有序、品种多样、口味丰富的发展态势。市场竞争更加激烈，外地进京月饼品牌将少于往年，预计北京焙烤行业整体销售量和销售额应均会有小幅下降，品牌企业的市场占有率将会有所增长。

1公斤重的月饼5公斤包装、1块月饼包了4层盒子……一些商家过度注重商品包装，增加了消费者购买成本和垃圾处理成本，造成了资源浪费。为深化生活垃圾分类处理，推动包装垃圾源头减量，广州市市场监督管理局从8月26日起在全市开展为期半个月的限制月饼过度包装专项整治行动。

今年的中秋节与国庆节“聚”在了一起，为中秋月饼销售市场增添了一丝红火。

国庆、中秋双节来临，礼品市场也迎来销售旺季。然而记者探访发现，2017年市场上的月饼等礼品的包装相比往年变得“朴素”起来，废品站内回收的废礼盒也随之大幅减少。

总第857期 | 2017年09月29日 | 必胜网主页 | 联系我们：010-62148751

值得注意的是，今年以来，糖、芝麻等原材料价格上涨，使得月饼成本增加，尤其是礼盒所用到的纸质包装价格，相比去年中秋，价格提高了两成左右。据不完全统计，8月以来原纸厂频频提价，涉及到的纸种有箱板纸、瓦楞纸等，累计涨幅已高达每吨250元至500元，且货源紧缺。

2017年以来，月饼所需的各种原料及人员成本均有显著的上涨之势。其中，月饼礼盒所需要的纸质包装成本上涨幅度最大。记者在采访中发现，从今年7月中旬开始，纸质包装所需要的纸浆价格一路上涨。

“月饼产业发展悠久，却没能像其他食品一样发展出太多龙头性企业。因为各地口味或需求差异显著，很难能有一个品牌东西南北通吃。”国内一家烘焙上市企业内部人士向第一财经记者透露，月饼产业链具有暴利性特征，各类与食品相关或不相关的品牌都会扎堆夺商机，以求借助已有的品牌知名度“圈粉”。

中秋佳节临近，商家们早已拉开了“月饼大战”的序幕。记者走访西安市场了解到，与往年相比，今年月饼包装更加简约，月饼礼盒豪华包装明显减少。

中秋节临近，集中上市销售的礼盒月饼大都用纸盒包装，然而，就在这需求旺季，国内纸价却一路疯涨，9月头两周纸价涨幅高达每吨800元至1000元。纸价大涨，已不同程度影响到相关的行业，连锁反应，也波及到百姓生活的方方面面。

距离中秋节还有一个多月，月饼已经悄然上市。眼下上市的多是散装月饼，价格和去年大致相当。但想买礼盒装月饼，还得等一等。值得注意的是，今年以来，糖、芝麻等原材料价格上涨，使得月饼成本增加，尤其是礼盒所用到的纸质包装价格，相比去年中秋，价格提高了两成左右。“临近节日进入需求旺季，包装纸的价格可能还将上涨。因此，等到月饼礼盒大量上市后，不排除涨价的可能性。”

距离中秋节还有一个多月，月饼已经悄然上市。眼下上市的多是散装月饼，价格和2016年大致相当。销售人员表示，散装月饼已经上市多天了，“一块从4元至10元不等，现烤月饼5元一块，椰奶、百果等口味消费者都很喜欢，但想买礼盒装月饼，还得等一等。”

7月刚刚涨过一轮价的造纸行业，8月刚开始又有晨鸣纸业等6家造纸厂涨价，包装纸、文化纸等产品的涨价幅度在100元/吨到200元/吨。数据显示，2016年年底以来，铜版、双胶、白卡纸价格稳步上行，其中瓦楞纸价格涨幅高达50%，是涨价最猛的纸品。

中秋节刚过，各社区附近的垃圾站、垃圾箱内月饼包装礼盒堆成小山。据了解，月饼包装盒成本价均在10元以上，金属材质的超过20元，但月饼生产厂家多不回收旧包装，就连没卖出的包装也不会再留。只有个别商场为了倡导环保，在每年中秋节前后举办月饼包装盒换小礼品的活动。有市民呼吁称，希望月饼包装能回收再利用。

中秋佳节，月饼是必不可少的。对于月饼生产厂家来说，早在农历七月，月饼供应就已提上日程，从月饼制作、外观包装到客户经销，环环相扣，分秒必争，都想赚个盆满钵满。但是，苍南县某老字号月饼公司，却差点因为外包装侵权而损失惨重。

每到中秋，月饼过度包装的老话题都备受关注。记者近日走访多家商超发现，“八项规定”后的节俭风深入人心，月饼过度包装问题明显改善，200元左右价位、包装朴素的月饼礼盒成了主流。不过，一些给亲友送礼的消费者还是希望包装更精致一些，精明的网店为此专门推出了月饼豪华包装礼盒。

9月12日，一名学生展示通过3D打印机制作出来的“月饼”。