为了生产环保的塑料食品包装和容器替代品，美国罗格斯大学的科学家开发了一种可生物降解的植物性涂层，可以喷在食品上，防止病原微生物和腐败微生物入侵以及运输破坏。这一可扩展的工艺可能会减少塑料食品包装对环境的不利影响，并保护人类健康。相关论文发表在20日的《自然·食品》杂志上。

以色列农业科技初创公司Sufresca已将其隐形可食用涂层扩大到更多新鲜农产品，用于延长产品的保质期。

印度科学家开发了一种由氧化石墨烯制成的复合包装纸，其中含有防腐剂，可以用作包装纸以帮助延长水果的保质期。

8月18日，海南省生态环境厅发布《海南省禁止生产销售使用一次性不可降解塑料制品名录（第二批）》的公告。记者了解到，《海南省禁止生产销售使用一次性不可降解塑料制品名录（第二批）》将具有提携功能的食品接触日用塑料袋（含保鲜袋）列入其中，将于2021年9月1日起实施。

对于所有行业的零售商来说，可持续发展越来越受欢迎。食品杂货商和CPG组织对可持续发展措施特别感兴趣，这反映了公众对食品浪费、碳足迹和其他绿色举措的意识日益增强。

陕西华利农产业链数据云有限公司投资6.5亿元，在陕西省渭南市大荔县建设防伪包装箱生产项目，投产后首批纳米保鲜技术制作的冬枣包装箱，于9月21号开始投入市场。

一款纸箱被樱桃种植户们盯上了，凭什么?

3月28—29日，2017年中国樱商大会在河南省洛阳市召开。会议期间，大会还举办了全国樱桃产业新技术论坛和大樱桃产销对接交流会，来自我市的湖北致和包装印务有限公司参加了本次大会，并与参会商家达成合作意向。

“同样是一个水蜜桃包装箱，普通的只能保存2-3天，而这种运用保鲜技术的可以保鲜、保存6、7天，运往北京甚至国外都没有问题。更重要的是，每只箱子也就贵1-2元，分摊到每个桃子身上1、2毛钱，比起运输成本和损耗，保鲜箱的性价比太高了！”最近是阳山水蜜桃湖景桃的热销期，江南大学副教授钱军浩及其研发团队新推出的水蜜桃保鲜包装箱非常畅销，阳山果农们争相购买，首批5000只上市仅半个月几乎被抢购一空。

国外发达国家早在上世纪中期已经将气调保鲜技术用于食品包装，并受到消费者的青睐。但气调包装进入中国之初并不顺利，市场接受度不是很高。在欧美，人们喜欢去超市买那种包装好的现成品，而中国人则喜欢去饭店吃饭，或者到市场上买新鲜肉菜然后回家做。所以在一些国际气调包装机械公司刚进入中国市场时，基本没有气调包装。

据了解广西荔枝区域分布广阔，在全区14个地级市中，12个地级市的81个县(市、区)均有荔枝分布，全区总产量位居全国第二位。荔枝肉质鲜美、清甜，口感极佳，深受国内外消费者喜爱。荔枝在我国西南、华中、华东、北方乃至国外市场极其广阔。

食品的安全性越来越受到公众关注，然而，后续的加工以及食品的包装同样是一个不容忽视的环节，软包装市场需求的持续扩大也在催生新技术的发展。

保持水果、蔬菜新鲜的方法是减少失水、抑制生物呼吸和细菌生长，同时除去使它们老化、熟化的乙烯气体，保鲜瓦楞纸板正是从这些方面人手进行加工。

日前，南京农业大学的科研团队研发了蛋制品专用纳米涂膜保鲜包装新材料、新工艺及涂膜包装自动化生产线，并开发系列新产品。这意味着我国蛋制品风味品质调控及纳米涂膜保鲜包装新产品成套新技术取得重大突破。

据统计，我国每年腐烂的果蔬超过800万吨，居全球首位，造成的经济损失达750亿元，占整个行业产值的30%。如果能使我国果蔬损耗率降低3%～5%，每年可减少果品损耗200多万吨、蔬菜1000多万吨。如果得到保鲜处理的果蔬占到总产量的15%～20%，全国果蔬产值可增加120亿～160亿元。

用ms纳米保鲜纸箱包装瓜果蔬菜，可以延时保鲜10多天。日前，从湖北致和包装印务有限公司获悉，由该公司引进韩国合作方技术生产的国内首批纳米保鲜纸箱包装材料已成功下线，12月5日10万平方米定制产品已交货江西南丰贡桔。这一订单的完成，意味着湖北致和包装印务有限公司成为国内首家规模化生产蔬果纳米保鲜纸箱包装的企业。

在刚刚结束的全国科技周上，北京印刷学院印刷包装材料与技术北京市重点实验室研制的“智能型缓释杀菌水果保鲜包装膜”吸引了众多参观者的目光，不要小看这薄薄的一层膜，它不仅具有超凡的保鲜功效，同时也在水果的保鲜方式上开辟了一条新路。

评价一种水果包装好与差的根据是什么呢？业内专家认为，主要是根据包装的具体要求，它包括保护作用、调节温度、防止水分散失等。瓦楞纸箱结构有2层、3层和5层之分，若有特殊需要还可有7层或更多层的高强瓦楞纸板，来满足水果包装的需求。

气调保鲜包装特殊薄膜的透氧率测定仪器在气调包装科研与应用领域极为重要，气调保鲜包装国外又称MAP或CAP、国内称气调保鲜包装或置换气体包装、充气包装。

一种用天然矿物粉为主要原料的粉末溶入胶粘剂中生产的创新瓦楞纸箱问世（以下简称“创新纸箱”），这是一种具有明显的保鲜，防潮，高强硬度性能的新型纸箱。这种新型纸箱把当下难也解决的运输包装保鲜问题有效解决，是瓦楞纸箱革命性的一次跨越。