古人云：“民以食为天，食以安为先”。可见，食品安全的重要性自古就已被人所关注，并放到了与天齐高的地位。食品的安全与否不仅关系到广大人民大众生命财产的安危，更是牵连到国计民生以及和谐社会的建设与完善，从而影响到整个民族、社会的稳定与繁荣发展。